Il volume copre tutte le aree più delicate della gestione di una struttura ricettiva (e ristorativa), occupandosi sia dell’area relazionale-umana (ad esempio toccando temi come la fidelizzazione dei collaboratori o la formazione del personale) sia di quella operativa e di marketing (ad esempio affro Scopri di più
"È importante l'employee engagement? Lo è, lo è sempre di più perché il modo di produrre e di offrire ciò che si è prodotto è cambiato. Chi non la pensa in questo modo dovrebbe per primo leggere questo libro. Chi, invece, lo ha già capito nel volume troverà food for thought."
Dalla prefazione di Lu Scopri di più
Già tradotto in molte lingue, esce finalmente anche in Italia il libro di Elsa Oliveira Dias, finissima ed attenta studiosa brasiliana della teoria e della clinica di Winnicott.
Estremamente originale nella prospettiva adottata, questo libro mette in evidenza, attraverso un'analisi rigorosa, il car Scopri di più
Questo testo nasce dalla convinzione che un rafforzamento delle competenze di project management nel mondo della progettazione europea possa portare grandi benefici di efficienza ed efficacia per la valorizzazione delle risorse messe a disposizione dai bandi di finanziamento europei. Questa sinergia Scopri di più
Come liberare il potenziale e di conseguenza la performance delle persone? Come stimolare la crescita delle energie personali, delle competenze e della progettualità? Ricco di spunti teorici e pratici, questo manuale propone il modello Deep Coaching™, uno strumento fondamentale per chi opera come co Scopri di più
Rischi tecnologici, cambiamenti climatici, emergenza pandemica e connesse crisi economiche e sociali hanno determinato la necessità di accrescere la nostra capacità di resilienza, per prevenire e mitigare le conseguenze di eventi negativi anziché limitarci a subirle. A tal fine, questo manuale propo Scopri di più