Agrario e alimentare
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DIRITTO AGROALIMENTARE Le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentareDIRITTO AGROALIMENTARE
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MANUALE DI LEGISLAZIONE VITIVINICOLAIl Manuale di Legislazione Vitivinicolo rappresenta un’opera che tratta in modo sistematico tutti i profili di interesse della filiera vitivinicola, per esse intendendo le regole della produzione e della commercializzazione del vino di qualità sulla base delle fonti europee e interne.
I diversi int
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AGRICOLTURA - Manuale pratico per la gestione del rapporto di lavoro***DISPONIBILE DA FEBBRAIO 2021***
I rapporti di lavoro in agricoltura presentano alcune particolari caratteristiche contrattuali e previdenziali, sia con riferimento alla tipologia di imprese, sia per le categorie legali dei lavoratori occupati.
Far luce sulle particolarità, analizzare le specifi
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GUIDA ALLA LEGISLAZIONE ALIMENTAREL’applicazione pratica, il controllo ufficiale, le responsabilità, le sanzioni, il crisis managament, la fornitura di informazioni. Aggiornato al nuovo regolamento sui controlli ufficiali nella catena agro-alimentare e al D.Lgs. 231/2017. Con una selezione di normativa e una pratica raccolta di docu
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CONTRATTI E PRELAZIONE AGRARIA AGGIORNAMENTO 2020 CON MASSIME INEDITENuova edizione, interamente rifatta, della rassegna di giurisprudenza sui contratti agrari.
Per ciascuna norma, oltre alle più significative decisioni giurisprudenziali, viene segnalata la bibliografia relativa ai contributi offerti dalla dottrina specialistica.
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SOMMINISTRAZIONE E COMMERCIO DI ALIMENTI E BEVANDE Giuda per i corsi di abilitazioneIl manuale, per la sua struttura e per la linearità con la quale vengono affrontate tutte le tematiche attinenti al settore alimentare, è rivolto principalmente a coloro che frequentano un corso professionale e devono prepararsi adeguatamente al superamento dell’esame finale, ma può essere al contem
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I CONTRATTI PER L'IMPRESA AGRICOLA con formularioIl volume “I contratti per l’impresa agricola con formulario”, come si evince dal titolo, aspira alla disamina ed alla contestuale trattazione dei principali istituti giuridici propri della disciplina agraria con specifico riferimento all’impresa agricola. Sono stati infatti selezionati gli argoment
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CORSO DI DIRITTO AGRARIO ITALIANO E DELL'UNIONE EUROPEALa quarta edizione del "corso" si è resa necessaria per le modifiche che ha subito, di recente, la legislazione in materia di agricoltura, soprattutto al livello dell'Unione europea. L'opera, coniugando le (contrastanti) esigenze di completezza e sinteticità, prende in considerazione le tematiche, o
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COMPENDIO DI DIRITTO AGRARIOAnalisi della disciplina e degli istituti- Domande formulate agli esami universitari e di Avvocato, Magistrato e ai Concorsi pubblici.
Il Compendio di diritto agrario, di Maria Caprioli., si inserisce nella collana “I Compendi d’Autore”, destinata a chi si appresta alla preparazione degli esami ora
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MANUALE DELLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE La disciplina nazionale e regionaleL’opera, unica nel suo genere, è stata sviluppata per fornire una panoramica d’insieme di tutti gli istituti e di tutte le casistiche relative alla somministrazione, con un minuzioso lavoro di raccolta, spiegazione, interpretazione giuridica e commento anche delle norme regionali. Il Manuale rappres
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LE PRELAZIONI AGRARIE Una costruzione secondo la giurisprudenza della cassazioneL’opera si propone come una costruzione della disciplina della prelazione agraria nelle sue varie fattispecie, ovvero del diritto di prelazione agraria, quale risulta – per il suo carattere di indirizzo – dalla giurisprudenza di legittimità (non mancando richiami dottrinari). La disciplina dell’isti
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AGRICOLTURAIl testo è una disamina completa e approfondita sugli aspetti fiscali che riguardano il mondo dell’agricoltura, primo fra tutti quello legato alla disciplina dell’IVA e della IUC. Sono inoltre trattati i profili del rapporto di lavoro e quelli previdenziali di tutti coloro che operano in tale settor
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L'AZIENDA AGRICOLAIl volume, aggiornato con la Legge di bilancio 2018, analizza in modo completo ed esaustivo i peculiari aspetti dell’impresa agricola. Oltre ad approfondire le tematiche connesse all’imprenditore agricolo e all’inizio attività, passa in rassegna gli obblighi contabili e quelli di bilancio, esamina i
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CONTRATTI DI RETE IN AGRICOLTURARequisiti oggettivi e soggettivi
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LA FORMAZIONE PROCEDIMENTALE DELLA CONOSCENZA SCIENTIFICA UFFICIALE il caso dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA)La Collana “Procedimenti europei – European Procedures” accoglie contributi su temi che ricadano nell’ambito d’indagine del diritto pubblico europeo, ossia diritto amministrativo e costituzionale dell’Unione europea e dei suoi Stati membri, nonché diritto del Consiglio d’Europa (CEDU e altre fonti r
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CODICE DI DIRITTO ALIMENTAREQuesto "Codice di diritto alimentare" segna una nuova tappa dell'esperienza avviata con il volume pubblicato nel 2015 nella collana "I codici Giuffrè" e illustrato con schemi e tabelle. Il successo dell'iniziativa editoriale ci ha indotto ad una rielaborazione del lavoro nell'obiettivo non solo di a
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TUTELA PAESISTICA E PAESAGGIO AGRARIOIl volume raccoglie gli atti del Convegno Tutela paesistica e paesaggio agrario, tenutosi a Portovenere il 3-4 giugno 2016, con il patrocinio del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo e dell’Ente Parco Nazionale delle Cinque Terre, che si è proposto di esaminare il dialogo cost
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IGIENE ALIMENTARE E HACCP Con Cd-Rom Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrolloAggiornato con:
- Legge n.166/2016 sugli sprechi alimentari, in vigore dal 14 settembre 2016ù
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TECNOLOGIE DEI SALUMIIl libro affronta in maniera organica i procedimenti di produzione della filiera 'salumi' intesa in senso completo.Vengono così descritti ambienti e attrezzature e caratteristiche di base della materia prima anche sotto un profilo biologico, microbiologico e chimico per quanto concerne le prescrizio
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