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La ristorazione collettiva è un settore della ristorazione rivolto a comunità di persone (militari, studenti, lavoratori, degenti ospedalieri), che per diverse necessità usufruiscono di questo tipo di servizio. Nella ristorazione collettiva è di fondamentale importanza mantenere un buon livello qual Scopri di più

L’opera compendia l’intera materia tradizionalmente indicata come Diritto agrario. Si rivolge agli studenti e a tutti coloro che intendono approfondirla (come gli studiosi e tutti coloro che esercitano le professioni forensi e quelle tecniche): per questo è munita di un apparato di note essenziale e Scopri di più

Il presente contributo si prefigge lo scopo di analizzare dei casi pratici posti a tutela del brand in ambito agroalimentare.

Trattasi di una guida operativa suddivisa in tre sezioni

La prima si occupa dell’ambito penale. Dapprima, vengono trattate, seppur in maniera sommaria, le più important Scopri di più

L’etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, prog Scopri di più

La disciplina della produzione dell’uva, della sua trasformazione in vino e del relativo mercato è racchiusa in un complesso di norme che possiamo denominare legislazione vitivinicola. Occorre subito precisare che tale legislazione presenta i caratteri di una fonte multipla e articolata in quanto a Scopri di più

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MANUALE DI DIRITTO AGRARIO Scopri di più

Seconda edizione interamente rivista e aggiornata alle più recenti norme di questo indispensabile manuale per la preparazione all'Esame di Stato e per l'esercizio della professione di agronomo. Nella prima parte del testo è affrontata la materia ordinistica in generale, le tappe della riforma delle Scopri di più

L’applicazione pratica, il controllo ufficiale, le responsabilità, le sanzioni, il crisis management, la fornitura di informazioni, la diffida degli illeciti alimentari, la controperizia e la controversia. Con una selezione di normativa direttamente scaricabile
Una guida ragionata all’applicazione Scopri di più

La X edizione del Compendio conferma il completo restyling dell’indice e dell’organizzazione dei temi, già introdotto con l’edizione precedente, con capitoli appositi dedicati a singoli regolamenti fondamentali del diritto alimentare (come il reg. (CE) n. 178/2002 sui principi generali o il reg. (UE Scopri di più

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LA DIFESA DEL MADE IN ITALY NEL SETTORE AGROALIMENTARE FRA SPINTE PROTEZIONISTI Scopri di più

L'opera, con taglio pratico ed esaustivo, affronta la tematica delle servitù prediali alla luce dei più recenti orientamenti dottrinari e giurisprudenziali e dei mutamenti che hanno interessato la legislazione speciale di settore. La trattazione è suddivisa in tre sezioni; la prima parte offre un ge Scopri di più

La proposta di questo libro, e più in generale di questa collana, è esaminare la fiscalità per settori d’impresa.
È un po’ il contrario di quanto accade nella legislazione dove non solo sono in larga parte trascurate le peculiarità dei singoli settori ma addirittura si fanno coesistere la grande in Scopri di più

“Illeciti punitivi in materia agro-alimentare” inaugura la nuova serie del “Trattato teorico-pratico di diritto penale”.

Il volume, che colma una lacuna dell’offerta editoriale italiana, costituisce un riferimento fondamentale per professionisti, magistrati, studiosi e operatori del settore agro- Scopri di più

Le Aziende del settore vinicolo (produttori, distributori, importatori, rivenditori) dovranno fare la “loro parte” rispettando anch’esse le basilari regole del “fair play”, senza voler approfittare di questo momento di grave difficoltà condivisa a causa del Covid-19, operando scelte di ingiusto vant Scopri di più

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